Hakkımızda

Konağın Hikayesi

Bir konağı otel yapmak,
onu bozmadan.

Konak, tescilli bir sivil mimarlık örneği. Restorasyonda ahşap tavanlar, sedirler ve dolap kapakları yerinde bırakıldı; ısıtma, tesisat ve banyolar özgün dokuya dokunmadan eklendi.

Mutfağı da aynı mantıkla kurduk: yerel tarifleri değiştirmeden, günlük ve az miktarda pişiriyoruz. Kahvaltı avluda, akşam servisi şömineli salonda.

Odalarımız az, o yüzden her rezervasyonu tek tek planlıyoruz. Ulaşım, gezi programı ve akşam yemeği saatini gelmeden konuşuyoruz.

Konak hem konaklayan misafirlere hem sadece yemeğe gelenlere açık. İkisini birbirine karıştırmadan, aynı sofra anlayışıyla ağırlıyoruz.